怎么制作香煎刁子鱼

1、刁子鱼处理洗净后

2、用手抓匀

3、再加入食盐

4、抓匀后腌制30分钟

5、热锅下入腌制好的刁子鱼

6、中火慢煎

7、5分钟后翻面

8、装盘备用

9、重新热锅，加入蒜末姜末

10、加入小米辣辣椒碎

11、倒入煎好的刁子鱼大火翻炒

12、加入青花椒，料酒

13、再加酱油

14、加入适量香醋

15、完成