教你在家做细腻香甜，口感绵软的奶酪包

1、中种面团的材料，先水类，再粉，后埋酵母的方式揉合成团。我交给面包机20分钟，直接在面包机发酵，到二倍蜂窝状。也可以揉好冰箱冷藏。

2、把发酵好的面团剪成小块加入到主面团材料里，揉到出膜

3、直接分成4份。揉圆放进模具。我用的7寸。六寸8寸都可以的。

4、38度发酵40分钟。拿出刷蛋液。烤箱预热160度。

5、160度烤20分钟左右，上色满意盖锡纸，我今天盖晚了，上色深了

6、奶酪提前室温软化或者直接隔热水加淡奶油糖粉打至顺滑。备好奶粉

7、中间切开，塞满奶酪馅，沾上奶粉就完成啦