炸萝卜丸子的做法

1、大红袍萝卜插成丝

2、将插好丝的萝卜放在沸水中焯熟

3、将水挤干，萝卜丝放在盆中备用。

4、撒入十三香，白胡椒，盐，糖，味精抓匀，放置一会入味

5、倒入红色腐乳汁和酱油拌匀

6、最后撒入面粉和玉米淀粉，再打入2个鸡蛋增加粘度，面包糠或者半个馒头碎，加上葱末，全都混合均匀备用。

7、热锅凉油，油温5成，中小火，将团成的小萝卜丸子下锅炸。待外皮定型金黄捞出即可