小炒五花肉怎么做？

1、先将五花肉切片备用。

2、将青红辣椒切段，大蒜子切碎，姜切片。备用

3、先将五花肉放入锅中煎出油，这样才不会油腻。

1、小火煎制2面金黄后，放少量的油爆炒，加入食盐，料酒，酱油翻炒。

2、然后加入青红辣椒翻炒几次就可以出锅了。