做咸鱼茄子煲的教程

1、准备上述材料、酱油（酱油、油耗、白糖、海鲜酱、酱油、白胡椒、鸡粉、水）

3、锅中烧油，待5成油温放入晾干水的茄子(一定要沥干水，不然会炸锅！！)

5、在砂锅里放少量油，加入咸鱼，用筷子翻炒，然后加入肉末

7、加入茄子，搅拌均匀，然后倒入沙司，煮3分钟