星期美食--无奶油超松软的舒芙蕾松饼的

 时间：2024-10-12 04:09:31

1、蛋清和蛋白分离

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3、筛入低筋面粉

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5、蛋白中加入几滴柠檬汁和细砂糖打发见图（打个差不多两分钟就好了）

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7、再将蛋黄液全部倒回蛋白霜中搅拌均匀

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9、待松饼差不多定型时可以再加半勺增加高度

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11、翻面再煎个1分钟左右就可以了

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