棱子蟹的做法

1、备棱子蟹，咸蛋黄，葱段。

3、剪脐并洗冲。

5、去杂质并冲洗要注间保留言其蟹膏。

7、热锅加油，下姜爆香。

9、爆炒至蟹体透红。

11、压炒至蛋黄出油出味，加适量细盐。

13、最后关火加入适量葱段及椒丝配色即可。