1、葡萄是具有多种营养成分的饮料。适量饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生一定作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。
3、葡萄酒酿造方法（二）1：买回来的葡萄，用清水冲洗干净；2：把洗干净的葡萄，在进行浸泡20分钟；3：将葡萄沥干，放在通风的地方；4：沥干后再去梗，得到葡萄粒，将葡萄粒捣碎装入瓶子中，不超过瓶子容积的 2/55；然后再往瓶子内加入，酵母多糖以及蔗糖，再密封，并将瓶子置于常温环境中，当 液面上升至距瓶口 10 厘米时，打开密封装置进行排气；6：葡萄、酵母多糖以及蔗糖的重量比为 1:0.5：4。
