怎么做梅菜扣肉?

 时间:2024-10-12 16:31:57

1、将梅干菜用温水泡发,洗净。

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5、畄下酱汁,备用,肉拿出来用热油炸一下,

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6、锅加多油,将酱肉炸金黄色,猪皮要炸鼓起,捞取,放冷水中冷却。洗去油。

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8、放上草香、八角、香菇,扣入梅干菜,加盐倒点酒酿和畄下的酱汁。入锅蒸一个半小时。

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