熬糖版牛轧糖的做法

1、花生放入烤箱，150度，烤约20分钟

3、黄油隔水融化备用

5、麦芽糖，100g白砂糖，水放奶锅中熬煮，温度达到145度关火（想吃偏软点的牛轧糖，熬糖时间短点，即熬糖温度低点，想吃偏硬点的牛轧糖，熬糖时间长点，温度稍微高点）

7、加入融化的黄油，继续搅打均匀

9、加入花生拌匀，动作要快

11、微热时切块成型

13、密封保存更佳

15、可可蔓越莓牛轧糖