如何制作香酥薄脆烧饼

1、首先在面粉中加入盐和酵母粉，用温水和成面团，醒发至蜂窝状，揉面排气

2、然后制作油酥：面粉加椒盐粉和食用油，拌成较稀的糊状

3、接着将排好气的面团分成小剂子，压一下放入油酥，包成包子的形状，再擀成薄片

4、最后起锅烧油，烙至两面上色就熟了，切开搭配自己喜欢的配菜，美味可享