鱼头豆腐的做法

1、首先准备一些鱼头和葱，生姜，枸杞

2、把鱼头抹上盐，下锅煎，煎至熟透，把生姜也一起下锅煎。煎透捞起装盘

3、锅里放水，烧开

1、把煎好的鱼头倒下去，顺便把浮抹捞掉

2、把豆腐放下去炖，直到炖成白色的浓汤

3、最后放上枸杞和葱花，装盘即可