山西肉夹馍的做法

1、把面粉放进盆中，倒入3克酵母，5克泡打粉，搅动面粉，倒入少量水

3、准备猪肉，把肉切成块儿，放在清水中清洗干净，放进锅中开大火煮，放入姜片，八角，大蒜，再倒入一点料酒。

5、把面揉成长条，把面压成饼，然后粘上十三香，用手压成饼状，用擀面杖稍微压一下。

7、温馨提示。