烧四季豆的做法

1、芸豆洗净控水备用

2、锅里加多油，七成油温，分次炸芸豆，油温避免太低。一定要炸透

3、捞出控油备用

4、肉切好

5、碗汁：适量淀粉，盐，五香粉，蚝油，生抽，清水，然后搅拌均匀

6、葱蒜炝锅

7、加猪肉炒变色，高温时候烹料酒，加生抽翻炒

8、加芸豆翻炒

9、加碗汁勾芡，大火收汁。