番茄蘑菇汤怎么做

1、需要准备以下材料。

2、首先将洗净的金针菇，白玉菇，海鲜菇切断备用，火腿切丁，香菜切碎，木耳切丝，鸡蛋打散，番茄去皮切小块。

3、锅中倒油加热，先加入火腿丁翻炒，把所有菌菇倒入，翻炒出香味后倒入木耳丝。

4、倒入切好的蕃茄丁，番茄煮烂后加水，煮开后倒入淀粉，倒入鸡蛋液，迅速划散两分钟。

5、最后加入适量盐，胡椒粉和香菜即可。