怎么做山药小米银耳蒸糕

1、小米我使用金龙鱼爱心桃花小米，洗净泡半小时以上

2、煮熟的山药去皮切小段

3、鲜银耳洗净焯水一分钟左右

4、沥干水份备用，一定要把水沥干哦！

5、破壁机或料理机放入小米和山药

6、再放入沥干水份的银耳和一个鸡蛋

7、再加入适量白糖，依自己口味添加哦

8、破壁机或料理机打三分钟以上，时间长点会比较细腻，打至细腻的糊状，如果觉得太干可以加一点点清水，最后加入蔓越莓干搅拌均匀

9、放入蒸烤箱，100度30分钟左右，蒸好后倒扣脱模放凉，食用前切块或像我这样用模具切出花型