丸子怎么炸的外酥里嫩

1、我们切好蒜末，如图。

2、接着准备好猪肉馅500g，如图。

3、接着我们往猪肉馅里放入淀粉、酱油、生抽、盐适量，如图。

4、接着放入蒜末，搅拌均匀，如图。

5、接着再加入适量清水、淀粉搅拌成糊状，如图。

6、用勺挖取加入油锅里炸，如图。

7、炸至金黄时，用筷子翻转至另外一面继续炸至金黄，如图。

8、最后我们就可以起锅了，如图。