食补佳品腐竹木耳拌黄瓜的做法

1、腐竹用凉水泡发

2、黑木耳用温水泡发

3、黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替

4、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下

5、捞出来浸入冷水中

6、将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆

7、再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节用筷子搅拌均匀即可食用