美味糟辣鱼的做法

1、罗非鱼洗净，抹少许盐腌制。大蒜切片，姜切丝。

2、锅中烧油煎鱼至两面金黄后盛出。

3、锅里再放油，炒香大蒜和姜丝。

4、放入煎好的鱼。

5、加入盐、糟辣酱、生抽、白糖。

6、加一碗水，拌匀，盖子把鱼闷熟即可。