奶奶教你做鲍鱼花胶焖鸡

1、清洗材料

2、水蒸气，胶水5-8分钟，海螺片15-20分钟

3、用常温纯净水发泡24小时

4、蒜蓉，小辣椒切粒，葱白切段，姜切片

5、用姜、油、糖、酱油和咸鸡粉腌制鸡腿半小时

6、用热油炒辣椒、葱、姜、蒜。把鸡肉炒成棕色。加入胶水，搅拌海螺和海螺头。用生沙司调味。把热水倒进去，不要把所有的配料都放进去。用文火煮，直到果汁差不多一半都收到为止。把鲍鱼放进去。用高温把果汁擦干。撒些葱。完成。