莲藕肉饼的家常做法

1、先将莲藕去皮对半切开、擦细丝，在用刀切成细末

2、猪肉切碎放入碗中加入切好的莲藕碎、少量葱花、一个鸡蛋搅打上劲

3、加入少许香油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油，再次搅拌均匀

4、团成大小均匀的小圆球，用手掌按压呈饼状

5、锅中烧油，放入莲藕肉饼小火慢慢煎至两面金黄即可