血旺汤的家常做法

1、首先将血旺切小块焯水，焯水的时候放两勺盐，等水沸腾之后两分钟拿出；

2、焯好水的血旺过凉水冲洗一下沥好水，

3、将大葱斜刀切片，

4、然后再将大蒜切成沫，

5、锅里放猪油，等油热了下蒜末炒之后再加大葱再翻炒才加入血旺；

6、加血旺翻炒一下就行，之后加水没过血旺；

7、等水烧开之后加盐和鸡精即可，一锅美味的血旺汤就做好了。