铁锅粘锅怎么处理？

1、首先把买回来的新锅，用温水蘸取少量洗洁精，里外刷洗干净，然后用抹布擦干。

2、并用小火把锅烘干，开中小火，用一块猪油或者肥肉，不停地擦拭锅的内壁，每一处都要擦拭到，直到猪肉越变越小。

3、倒出溢出的油脂，用温水再次刷洗干净并烘干，最后将烘干好的锅，再刷上一层植物油，静置一夜，这样一口好锅弄好。