浇汁豆腐丸子的做法

1、第一步，豆腐一块用清水冲洗干净，然后控干水分，将豆腐放入一个大碗中，将其捣碎，胡萝卜半个，将其清洗干净并且去掉皮，将胡萝卜剁成细细的末；

3、第三步，接着将拌好的豆腐泥用手搓成一个个大小适中并且均匀的丸子状，摆放入一个稍微深点的盘子中，在锅中添上水，隔水放入豆腐丸子开始蒸，大火差不多8分钟即可出锅；

5、第五步，看到丸子变色的时候，淋入少许水淀粉勾芡，出锅后撒上点葱花即可出锅。