炒馒头的家常做法

1、小白菜洗净切2厘米段状备用。

2、馒头切块状备用。

3、鸡蛋清洗干净，打入碗中打撒备用。

4、热锅凉油，放入小白菜，大火翻炒。

5、待小白菜稍软，放入馒头、适量盐、少许鸡精、少许十三香，继续翻炒。

6、待翻炒均匀，倒入蛋液，关小火继续翻炒。

7、待鸡蛋炒熟，馒头为金黄色，出锅可以食用了。