松软的爆浆蓝莓麦芬蛋糕

1、这个量可以做出较大的蘑菇头麦芬3个。

2、玉米油和牛奶混合。

3、充分搅匀至没有浮油。

4、加入鸡蛋、糖、盐。

5、充分搅拌均匀。

6、筛入全部粉类。

7、搅拌至均匀无干粉。

8、加入新鲜蓝莓。

9、加入一大勺蓝莓果酱，可以增加风味。

10、略微搅拌即可。

11、纸托对角放入模具中，面糊装入裱花袋挤入纸托至11分满。

12、提前预热好烤箱，上下火180度烤18分钟。

13、内部组织不仅松软，还能吃到爆浆的蓝莓，幸福极了。