1、阿胶参乳汁
原料：阿胶30克，鲜人参30克，蜂乳50克，白糖100克。具体做法，阿胶加水炖烊；鲜人参切成小片，放锅中，加水500毫升，煮沸焖半小时，过滤取汁；将蜂乳放锅中，加水250毫升调匀，加热，放入白糖，搅匀，待凉。每日2次，每次2匙。空腹温开水化开服用。以上为5天量，可连服3个周期。
2、阿胶补血养生膏
做阿胶补血养生膏。首先将阿胶进行烊化，用黄酒浸泡二十四个小时，再将黄芪、当归、丹参浸泡30分钟到60分钟，煎煮两次，每次取汁约300毫升，加入烊化后的阿胶蒸熟晾凉，搅拌均匀即可服用。
3、阿胶甜肉
制作方法很简单，瘦肉250g洗净切块，先炖到锅中，成熟时加入东阿阿胶20g、白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。常吃阿胶甜肉可以治贫血。
4、除此之外还有阿胶牛肉汤、阿胶炖蛋等多种吃法，大家可以上网查找一下，在春节大显身手，与亲友一起滋补。
