蚕豆排骨笋焖饭怎么做

1、准备好食材，排骨冷水浸泡30分钟

2、排骨冷水下锅，倒入料酒，焯开，去血水

3、冰糖融化加入排骨，蒜末，姜片炒至金黄色

4、大米浸泡30分钟，食材都准备好

5、将排骨春笋码上，倒入料酒

6、加入老抽

7、加入生抽

8、加入蚝油

9、加盐搅拌一下，盖锅盖焖15分钟

10、再倒入蚕豆焖10分钟

11、开锅盖搅拌一下，淋入一点香油

12、最后出锅开吃，超级美味