如康牛羊直达厨房：上汤肥牛的做法

1、准备材料

2、肥牛片肥瘦相间

3、番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会

4、番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里

5、炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香

6、加入番茄丁翻炒

7、等到番茄炒到粘稠

8、加入番茄酱、生抽

9、炒一会，这时加入适量清水

10、加入白糖、盐、鸡精

11、等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火

12、盛出香菜叶点缀