10懔槎刈钾斤白酒放2-4斤山楂和3-4斤冰糖。
自酿山楂酒，亟冁雇乏需要准备的材料很简单，高度粮食白酒10斤，山楂2-4斤，冰糖3-4斤。如果不爱甜味，冰糖可以少放一点，最少不能少于2斤。
将10斤粮食酒加水10斤，最好用凉白开或者软化水，降低白酒的度数，混合放入大于15L的容器中备用。将拍碎的山楂放入降好度数的白酒内，放入准备好的冰糖，搅拌均匀，最后盖上盖子密封浸泡15-30天，隔一天开盖搅拌一次，利于山楂发酵。
山楂泡酒有哪些功效：
1、饮用后对于护理心脏、调节情绪的作用比其他酒更显着。
2、能有健胃消食、防衰老、增强机体免疫力的作用。
3、含有大量的多酚物质，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉，减肥效果蛮好。
4、山楂的有效成分能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用，有降血脂、降血压效果。
5、山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。所以消化道癌症的人群可以经常食用山楂或饮用山楂酒。
6、还有很好的治疗痛经、月经不调的作用。
