土豆西红柿鸡蛋面怎么做？

1、第一：先把要用的土豆洗干净，削掉外边的皮，然后切成下边的小丁。再切一个西红柿，切成小块。

2、第二：把要用的葱切成葱花，或者葱段，在准备一颗小油菜，切成两半。

3、第三：打两个鸡蛋，然后放一点盐和料酒，再加点自来水，搅拌均匀，放在油锅里炒至7分熟。

4、第四：给锅里倒入适量的植物油，油热后把葱放入里边出味后再放入土豆丁翻炒。

5、第五：翻炒2到3分钟后，放入西红柿，翻炒一分钟后，放入油菜炒和鸡蛋再炒一分钟。

6、第六：炒好后，给锅里加水，等水开后给锅里下面就可以了，等面煮熟后就可以出锅了。