如何做红烧肉红烧肉的做法

1、五花肉，切成小块，取出炒锅，倒入足量的清水，捞出洗净备用,切生姜,葱,大蒜段备用

2、倒入2勺料酒、3片生姜，煮上5分钟,然后捞出备用

4、将五花肉倒入糖色中，反复翻炒，直到五花肉完全上色之后，倒入500ml啤酒，再放入葱段、生姜片、蒜片、3个八角、3片桂皮，再倒入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺食用盐调味，开小火慢炖，大约30-40分钟之后，大火收汁，