糯米团子的做法

 时间:2024-10-12 13:37:44

1、糯米需要提前放在水里泡4个小时以上,猪肉洗净放到绞肉机中,加入盐,鸡精,生抽,白糖,耗油,一点老抽调色,一点生粉,让肉更嫩,绞成肉末倒入空碗,胡萝卜切丁,三分之一泡好的糯米,一起抓匀

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2、可以把调好馅分为一个个小团子,用手给搓圆了,放到剩余的糯米里滚一圈,待肉团都均匀的粘上糯米就可以了,放到蒸笼里,(没有蒸笼的可以用碟子或锡纸)

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3、上锅蒸30分钟,洒上葱花🌸,好看又好吃,大人小孩都爱吃

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