1、先把以上所需要材料称量，切好备用。
2、将无盐黄油切成小块，无需软化。然后将低筋面粉、泡打粉、盐、白砂糖混合倒入，用手搓成酥粒状。然后加入蛋液和纯净水，用刮刀拌匀。
3、接下来加入切碎的培根和香葱，搅拌均匀，团成面团。
4、工作台上撒手粉，将面团按压成面饼，折叠两次，增加层次感。
5、将面饼整成2厘米厚的圆形面饼，用刮刀将面饼沿对角线切成8块小三角形。
6、在烤盘铺上油纸，送入烤箱之前，用剩余的半个蛋液刷表面，还可以撒一点芝麻干面粉，这个也随个人喜好。
7、放入预热好的烤箱，180℃，中层，上下火，20分钟即可出炉啦~
