1、将猪排洗净后擦干水分，抹上蚝油和鲜酱油，涂抹均匀后放在保鲜膜上，撒上盐和辣椒面、姜片，姜片一定要切薄一些。
2、继续将孜然粉、十三香撒在猪排上，然后翻面后进行步骤1和步骤2的操作。
3、表面铺上大葱段后，用保鲜膜将猪排包严实，放到冷藏中腌制大约一晚上，让调料渗入猪排中。
4、将腌好的猪排取出，去掉表面的葱姜片，插在烤箱的烤叉上，放入烤箱中。
5、温度设置在200摄氏度左右，烘烤时间约1小时，然后取出猪排，用刷子抹上蜂蜜水，继续烘烤。
6、再烤大约20分钟左右，就可以取出来，分切放入盘中上桌大家享用了。
