酱焖老头鱼的简易做法

 时间:2024-10-13 23:15:51

1、将老头鱼处理好,老头鱼的脑袋不能吃,把鳞片刮去,反复清洗干净。

酱焖老头鱼的简易做法

2、姜切成片,葱切成段

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3、锅里面少放点油,下入姜片稍微炒一下,炒香以后下豆瓣酱

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4、炒香以后加入酱油,然后加入水,在稍加点耗油,把鱼倒入锅内。

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5、然后在锅内,加点醋,加点白酒,少加一点点盐,加点干辣椒,稍加点葱段。

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