家常菜之剁椒鱼头的做法

1、第一，将各种调味料准备好，鱼头洗净摆好，两边扒开，姜和葱先摆放在鱼头上面，等待入锅

2、第二，可以用家里的电饭锅蒸，大约10分钟后即可拿出

3、第三，用筷子将纯鲜剁椒铺满鱼头上，记住要均匀铺开，剁椒的香味才能渗入，再次放入蒸锅蒸7分钟

4、第四，蒸7分钟后从蒸锅内拿出来，将碗里的汤水倒入锅中，倒入酱油，食用油，蒜片等小火熬煮

5、第五，当锅内沸腾时即可起锅

6、第六，最后，可将剩余的葱切成沫撒在表面点缀