怎样做丝瓜炒牛肉？

1、将姜、蒜洗净去皮切好备用；

2、将牛肉洗净切成丝备用；

3、在锅中放入适量油；

4、加入切好的姜蒜爆香；

5、将牛肉倒入锅中；

6、迅速翻炒一会；

7、加入切好的丝瓜；

8、加入适量食盐；

9、加入适量酱油；

10、加入少量水焖一会，待牛肉熟透后就可以起锅享用了。