温州麻油鸭正宗配方和做法

 时间:2024-10-30 16:12:00

1、准备好调味品:芯扈哑蛘葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒,还有盐和酱油。将泡出血水的鸭子清洗干净,入冷水锅煮开,撇去浮沫。

温州麻油鸭正宗配方和做法

3、并不断将汁浇到鸭子身上。保持中火煮30-40分钟,中间翻几次鸭身。最后大火收汁,煮10-15分,还要不断将汁浇到鸭子身上。将煮好的鸭子捞出。8、

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