平菇炒瘦肉的做法

 时间:2024-10-15 23:50:57

1、葱切段,蒜切片,干辣椒切段,老姜切四五片备用

平菇炒瘦肉的做法

2、瘦肉切片,放入淀粉搅拌均匀

平菇炒瘦肉的做法

3、平菇摘洗干净,撕开如图

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4、锅中烧水至滚开!放入摘洗好的平菇再至水开,关火烫制2分钟

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5、捞出,挤出水分待用

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6、锅中倒入花生油,烧至七八成热时放入花椒

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7、小火放入干辣椒段爆香

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8、小火,放入瘦肉翻炒均匀

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9、放入葱段和姜片翻炒

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10、放入平菇翻炒均匀,加入生抽翻炒

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11、加入适量水翻炒!盖上盖子小火焖

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12、水还有一点的时候,用勺子切一下平菇的白色低端看能不能切断,能切段就代表可以出锅了!放入蒜片炒出香味,放入少量鸡精翻炒出锅

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13、装盘吧,有没有食欲呀!

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