潮汕海鲜粥的做法

1、提前将大米洗净，泡水1小时以上。使用前将胡麻油加入少许，搅拌均匀。

2、拿出烧锅，加入水过半，加入拌好油的米。开火煮^_^

3、人不离锅，在旁边备菜，将姜丝、芹菜粒切好，花生泡水；把料酒加入虾里面，醉虾失去反抗能力后，快速开遍去虾线。此时，时不时搅动锅里的粥。

4、备好菜后，下入姜丝和花生。搅拌～

5、熬煮40分钟左右，超看粥的融合程度。达到图片程度后，下入开边鲜虾。

6、快速搅拌至虾成熟。关小火，熬煮10分钟。加入鱼露和海盐，搅拌均匀。

7、待再次沸腾后，出锅^_^