土豆排骨焖饭的做法

1、准备用料，猪肋排适量，土豆1个，洋葱1个，葱姜，八角，糖，蚝油，老抽，料酒，油，大米，水。

2、锅中倒油放入八角炸出香味后加葱姜末爆香，倒入焯好的排骨翻炒加适量糖料酒蚝油老抽翻炒上色

3、加入洋葱和土豆翻炒匀至变色，加入泡好的大米继续翻炒

4、添加盐调味炒至没有多余的水分，炒匀后关火倒入电饭煲中。

5、加入适量水打开蒸发模式，蒸饭结束后开盖搅匀继续焖约10分钟就可以吃了