1、这是做海鲜意大利面的原料。用牙签挑出虾线，去掉扇贝的黑色内脏，洗净备用。把大蒜切成薄片或捣碎。
2、把一半的水倒进一个大锅里，然后把水烧开，放入一勺盐和意大利面。为了防止面食粘在一起，用筷子搅拌。
3、切去芦笋下边比较硬的部分。削去硬皮,洗净后斜着切成适当的小段。
4、锅里烧一点水，烧开，撒少许盐和几滴油到锅里，放入切碎的芦笋。烫30秒左右，关火，放入冷水中冷却。我买的芦笋很厚，所以我需要用热水烫一下。细芦笋可以避免这一步）
5、炒出蒜香味儿之后,倒入虾仁,小扇贝和芦笋,放1小捏盐（也可以不放）继续中小火翻炒3分钟后关火。
6、倒入煮好的意面,放进3大炒勺煮意面的热汤或者热水,放入2大匙清汤粉（或者蚝油）,用筷子搅拌均匀。（口味重的友友可以放入适当的盐进行调整。）
7、倒入1匙黑胡椒粉。
8、盛入盘中。清爽,鲜美,低脂,健康！
