妈妈教我做的土豆香菇烧鸡腿

1、土豆切块泡水，鸡腿去骨切块，干香菇泡发

2、鸡肉加料酒和淀粉抓匀腌制

3、姜，蒜，香料备好

4、锅中倒入油烧热

5、小火，香料下锅里炸一下，在下鸡肉炒至变色

6、加入香菇翻炒

7、在加入土豆和水盖上锅盖小火慢炖

8、土豆熟后加入生抽适量调色，加入盐调味，大火收汁装盘。

9、装盘开饭啦