怎么做奶油盒子蛋糕

1、筛入低粉“Z”字拌匀～

2、预热烤箱170度；蛋白中加入柠檬汁后分三次加糖打发至湿性发泡，打蛋器提起有大弯钩的状态～

3、蛋黄糊中加入一小部分蛋白拌匀～

4、170度20分钟左右即可，撕去油布放在烤架上晾凉，水果切好备用～

5、根据盒子大小切割蛋糕片，最下面铺一层蛋糕～

6、再挤一层奶油铺好水果碎，撒一点脆片即可～