简单的炒四季豆（基础篇）

1、首先将四季豆洗净切成大小差不多的长条。

2、之后将四季豆放入锅中的沸水中煮一段时间，控制不了时间的可以多煮一下，防止四季豆还是生的。（生四季豆有毒，吃了会呕吐，头晕）

3、把大蒜切好，将锅烧热，倒入油，然后将蒜和干辣姜放入炒香。

4、之后只需要将四季豆放入锅中翻炒，加入适量盐，适量豆瓣酱（上色）即可出盘。