1、先往面盆里打5个鸡蛋。
2、放入白糖和少许盐。
3、搅拌均匀。
4、倒入面粉，建议逐渐加入，便于搅拌，能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况，控制面粉量。
5、接下来用筷子充分搅拌。
6、大概这个样子的时候，要大显身手啦！揉面。
7、揉成面团后，用湿搌布盖上，醒15至20分钟。
8、醒好后，拿出一部分揉好杆成薄片，不要太厚。
9、这张图是加了黑芝麻的面，根据不同口味可自行添加。面皮切成长方形如图，长方形的中间切出个缝。
10、拿起切好的面皮轻拉长一下，用一端从缝中掏出成图中的样子。
11、都做好放在盖板上。
12、油温热后放入炸，放入时记得要快的拨动一下，为了使馓子舒展开。
13、炸至金黄色就可以出锅啦！开吃，满满的成就感。
