1、牛奶锅中放入红糖和清水

3、将红糖红枣放入料理杯中

5、加入玉米油,继续用料理机搅拌均匀

7、筛入低筋面粉和泡打粉,切拌均匀。这一步要小心操作,因为面粉的量比较大,面糊会比较稠,所以不要过度搅拌,混合均匀即可

9、打发至出现纹路加入第二次糖,纹路明显后加入第三次糖,打发至干性发泡的状态即可

11、剩余的蛋白霜继续分两次加入蛋黄枣泥糊中,每次都切拌均匀

13、表面撒上一层芝麻作为装饰,此步骤可以根据自己的喜好进行

15、蔓越莓红枣糕成品图

时间:2024-10-14 08:09:59
1、牛奶锅中放入红糖和清水
3、将红糖红枣放入料理杯中
5、加入玉米油,继续用料理机搅拌均匀
7、筛入低筋面粉和泡打粉,切拌均匀。这一步要小心操作,因为面粉的量比较大,面糊会比较稠,所以不要过度搅拌,混合均匀即可
9、打发至出现纹路加入第二次糖,纹路明显后加入第三次糖,打发至干性发泡的状态即可
11、剩余的蛋白霜继续分两次加入蛋黄枣泥糊中,每次都切拌均匀
13、表面撒上一层芝麻作为装饰,此步骤可以根据自己的喜好进行
15、蔓越莓红枣糕成品图