可口的水晶肉皮冻

1、猪皮洗净。

2、用开水煮开了，捞出

3、把猪皮上的肥肉刮干净，要刮的一点肥肉也没有。

4、切成丝。

5、用温水多清洗几遍。

6、放入砂锅加适量的水、盐烧开，开后用小火慢慢炖十五分钟。

7、把所有食材切丝，黑木耳用开水汆过切丝备用。

8、煮好了的肉皮放入容器里等到凉到体温差不多的时候放入所有切好的丝，放入冰箱一个晚上，早上从容器里倒出就成了漂亮的肉皮冻了哦。

9、透明的哦。