怎么做油炸萝卜丸子

1、把绿萝卜洗干净后切成细丝，细丝切短一点。

2、锅中烧开水，放入盐，把萝卜丝倒入锅中焯水1分钟。

3、捞出放凉，倒入半碗面糠。

4、加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精、小苏打、食盐搅拌均匀。

5、加入面粉，搅拌成糊状，加入葱花、食用油搅拌均匀备用。

6、锅中热油至7成热，把面糊成丸子状放入锅中。

7、小火慢炸，炸至金黄色，捞出控油即可。